大枣低温鲜贮技术

• 作者: 周攀 孙洪强 岳广旭 庞占荣 蒋春光
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 鲜枣 低温 贮藏
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2009.03.017

摘要

对枣果实采收前的处理、采收期的选择以及低温条件下不同保鲜剂贮藏方法进行简述,并且提出了目前枣果实鲜贮研究重点和方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞占荣		33	112	6.0	9.0
2	孙洪强		40	118	5.0	9.0
3	岳广旭		21	54	4.0	6.0
4	蒋春光		40	182	8.0	11.0
5	周攀		1	0	0.0	0.0