购茶心得123

• 作者: 黎永苗
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 茶学 保健价值 读者 陈宗懋 指南 食品 茶叶 编辑部
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

《食品指南》1月号刊登对中国茶学界泰斗陈宗懋的专访，引起了许多读者的极大兴趣。尤其陈院士在专访中谈到不同时节的茶叶与不同品种茶叶在保健价值上会有区别，更是引起了不少注重个人保健的读者关注。近日，《食品指南》编辑部接到不少读者来电来信询问，请教甄别不同时节和不同产区茶叶的技巧，以指导消费。《食品指南》特刊此文，以飨读者。