羰基还原酶产生菌 SW 2026的产酶条件及其不对称催化还原4'-氯苯乙酮

• 作者: 倪晔 孙志浩 孙鹏 张文 郑璞
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 不对称还原 4'-氯苯乙酮 芳香酮 产酶条件
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: Q554+.9
• 字数: 3604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2009.05.004

摘要

以4'-氯苯乙酮为模型底物,对筛选得到的Candida krusei SW 2026的羰基还原酶产酶条件进行研究.结果表明:适宜的发酵培养基组成为甘油50 g/L,玉米浆20 g/L,KH2PO4 4 g/L,MgSO4·7H2O 1.5 g/L;适宜的培养条件为温度30 ℃,初始pH 6,摇床转速200 r/min,发酵周期 48 h.在产酶发酵条件下培养的湿细胞对4'-氯苯乙酮进行不对称还原反应,产物(S)-4'-氯-α-苯乙醇的产率最高达88.56%,e.e.值稳定在87%左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑璞		10	118	6.0	10.0
2	孙志浩		11	151	7.0	11.0
3	倪晔		8	78	4.0	8.0
4	孙鹏		1	2	1.0	1.0
5	张文		2	5	2.0	2.0