利用黄姜纤维栽培食用菌试验研究

• 作者: 余悦贵 向锋 江新华 王能宝 邓帮才 邹桂安
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 黄姜纤维 培养基配方 食用菌品种 栽培试验
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2009.05.008

摘要

通过对黄姜纤维渣中营养成分的检测发现,黄姜纤维中粗蛋白含量达4.6%,是锯木的3倍.而可溶性碳水化合物和粗纤维的含量远不及锯木,说明黄姜纤维中氮源很丰富,碳源不足,在食用菌栽培中不宜作为单一原料使用,应与锯木等含碳量较高的原料配比使用,从而使C/N比相协调.根据检测结果,栽培试验中,设计了4种不同培养基配方,选用了平菇、姬菇、杏鲍菇等3个食用菌品种,观察不同培养基配方对各个品种菌丝生长和产量的影响.试验结果表明,黄姜纤维渣50%、细锯木38.5%、石膏粉1%、麦麸10%、生石灰0.5%,水适量,pH 6～6.5.另外每1000袋加入菇速素1瓶(100 mL)、克霉净10包(约450 g),各个品种在此配方上表现均佳,尤其适宜栽培杏鲍菇,2潮菇结束,生物学效率达79.4%.试验证明,黄姜纤维渣可替代部分锯木在食用菌生产中推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江新华		1	8	1.0	1.0
2	邹桂安		1	8	1.0	1.0