茶花与茶叶常规生化成分分析研究

• 作者: 何莲 周国兰 喻云春 胡华健
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 茶花 生化成分 茶叶
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2009.02.006

摘要

采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分,并与茶树品种福鼎大白茶作对比.得出:茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有;不同工艺制成的茶花样品化学成分之间存在较大差异.