仿刺参酸性磷酸酶的提取及粗酶性质研究

• 作者: 于建伟 朱蓓薇 李冬梅 李吉龙
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 仿刺参 酸性磷酸酶 提取 性质
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.1
• 字数: 2401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1111.2009.01.002

摘要

试验结果表明,仿刺参酸性磷酸酶的最佳提取缓冲液为 pH 7.5的Tris-HCl缓冲液,最佳沉淀条件为饱和度为80 %的硫酸铵.仿刺参体壁和肠道中的酸性磷酸酶最适反应条件均为:40 ℃,pH 4.0.Ca2+、Mg2+和Mn2+对体壁酸性磷酸酶有激活作用,而Fe3+、Fe2+、Zn2+、Cu2+、Ba2+对其有抑制作用,其中Cu2+的抑制作用最强;肠道酸性磷酸酶表现的特征与之类似,但Zn2+的抑制作用最强.PAGE电泳结果表明,仿刺参体壁和肠道中的酸性磷酸酶类型不同,肠道中有3种同工酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱蓓薇	大连工业大学生物与食品工程学院	67	1132	20.0	29.0
2	李冬梅	大连工业大学生物与食品工程学院	19	244	11.0	15.0
3	于建伟	大连工业大学生物与食品工程学院	1	15	1.0	1.0
4	李吉龙	大连工业大学生物与食品工程学院	1	15	1.0	1.0