花椰菜有预防胃溃疡及胃癌的作用

• 作者: 陶祥元(译)
• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 花椰菜 胃溃疡 胃癌 预防 食道癌 膀胱癌 皮肤癌 食用
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: R730.1

摘要

最近，日本东京理科大学谷中昭典教授的研究表明，每天食用约70克的花椰菜，可望减轻罹患胃溃疡及胃癌的风险。以前的研究表明，食用花椰菜，可降低罹患食道癌、膀胱癌、皮肤癌、肺癌等的风险，这次研究则把胃癌加入到了上述的行列。