新疆紫花苜蓿单宁提取工艺优化探讨

• 作者: 张涛 张纵圆 李茂华
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆紫花苜蓿 单宁酸 正交试验法 提取
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4489字
• 语种: 中文

摘要

目的:从新疆紫花苜蓿中提取单宁酸.方法:采用正交试验法研究新疆紫花苜蓿单宁酸的最佳提取工艺条件,考察了乙醇浓度、乙醇中盐酸的浓度、提取时间、及温度四因素对新疆紫花苜蓿单宁酸提取率的影响.结果:确立了新疆紫花苜蓿单宁酸最佳提取条件为:盐酸浓度2.5%,乙醇浓度70%,提取温度50℃,回流提取5h,在最佳提取工艺条件下,新疆紫花苜蓿中单宁提取量为2.15mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛		69	216	7.0	12.0
2	张纵圆		9	62	3.0	7.0
3	李茂华		4	46	3.0	4.0