NITS测定稻米表观直链淀粉含量的研究

• 作者: 孙亚伟 孙公臣 张士永 张正球 张洪瑞 陈峰
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 近红外透射光谱(NITS) 表观直链淀粉含量 相关性
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 1302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2009.02.013

摘要

分别利用化学法和近红外透射分析法(NITS)测定了54个水稻品种的表观直链淀粉含量,对其结果进行了比较,两种方法的决定系数R2=0.6892,讨论了近红外分析法用于稻米品质分析的优缺点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈峰		60	343	11.0	15.0
2	孙公臣		15	119	7.0	10.0
3	张洪瑞		21	203	9.0	14.0
4	张士永		38	331	10.0	17.0
5	张正球		8	23	3.0	4.0
6	孙亚伟	扬州大学农学院	2	13	1.0	2.0