康宁木霉TZ-1产酶条件的研究

• 作者: 武秀琴
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 康宁木霉TZ-1 固体发酵 产酶条件
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TS925
• 字数: 1888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2009.01.012

摘要

利用康宁木霉TZ-1为实验菌株,采用固体发酵方法,研究其产纤维素酶情况.结果显示在初始pH为6.0的条件下,其最适培养温度为30℃,固体发酵最佳培养时间为96小时,最适接种量为8%,为纤维素酶固体发酵研究提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武秀琴		24	103	6.0	9.0