以菊芋粉为原料同步糖化发酵生产燃料乙醇

• 作者: 汪伦记 董英
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乙醇 发酵 生物质 同步糖化发酵 粟酒裂殖酵母 生物质能 菊芋
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 农业生物环境与能源工程
• 页码范围: 263-268
• 页数: 6页
• 分类号: S216.2
• 字数: 5602字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2009.11.048

摘要

利用粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)能发酵菊芋未水解糖液高产乙醇的特点提出了以菊芋粉为原料,同步糖化发酵生产燃料乙醇的新工艺.在摇瓶中考察了原料预处理方法、原料浓度和初始pH值对乙醇发酵的影响,进而在5 L发酵罐中考察了未调控pH值和恒定pH值与通气情况对乙醇发酵的影响.结果表明:该菌株最适pH值为4.0;100目筛分的菊芋粉发酵效果良好,115℃灭菌处理优于121℃,在此条件下,菊芋粉浓度200 g/L时,乙醇产量达到 66.58 g/L,理论转化率为85.88%;发酵液pH值下降对乙醇发酵没有影响,通入适量氧气会导致乙醇产量的下降,这表明粟酒裂殖酵母进行乙醇发酵时不需要供氧;通入氮气保持厌氧环境不能显著提高乙醇产量,不通气进行乙醇发酵也达到高的转化率,因此在工业生产中,不必保持厌氧发酵环境.在此基础上,对菊芋粉补料发酵进行了试验,补料至菊芋粉终浓度为300 g/L,发酵终点乙醇浓度为94.81 g/L,理论转化率为81.54%.这些研究工作,为以菊芋为原料的燃料乙醇工业化生产提供技术依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪伦记	江苏大学食品与生物工程学院	3	54	3.0	3.0
5	董英	江苏大学食品与生物工程学院	244	2574	26.0	38.0