原文服务方: 保鲜与加工       
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食用菌辐照保鲜技术研究进展
食用菌
辐照
保鲜
研究进展
常见食用菌的家庭贮藏
食用菌
贮藏方法
食用菌保鲜技术研究进展
食用菌
保鲜
生理基础
影响因素
方法
食用菌生物保鲜技术研究进展
食用菌
贮藏
生物保鲜
技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食用菌的几种贮藏保鲜方法
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目 科普沙龙
研究方向 页码范围 4
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2009.01.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何永梅 94 26 2.0 3.0
2 皮登高 5 8 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
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2009(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导