盐度对大麻哈鱼幼鱼消化酶及碱性磷酸酶活力的影响

• 作者: 刘伟 支兵杰 段莹莹 赵春刚
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大麻哈鱼幼鱼 消化酶 盐度 比活力
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 289-294
• 分类号: S917
• 字数: 5155字
• 语种: 中文

摘要

以淡水组(盐度0)为对照,通过对大麻哈鱼(Oncorhynchus keta Walbaum)幼鱼[体重为(26.57±6.32) g,全长为(14.44±1.05) cm]不同盐度(5、10、15、20)下130 d的饲养实验,研究了盐度对大麻哈鱼幼鱼消化器官(胃、幽门盲囊、肠和肝脏)中蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及碱性磷酸酶比活力影响.结果表明:幼鱼在30 d时胃和肠中蛋白酶比活力均高于130 d时的蛋白酶比活力;实验30 d时,胃蛋白酶、淀粉酶比活力各盐度组差异不显著( P＞0.05),肠蛋白酶比活力在盐度10组显著高于20组( P < 0.05);130 d时,盐度15组与20组胃蛋白酶比活力差异显著( P <0.05),对照组肠蛋白酶比活力显著高于盐度5、10和20组.对照组幽门盲囊蛋白酶、淀粉酶活力均显示最高.肝中蛋白酶比活力极低,而淀粉酶、脂肪酶比活力均达最高值.碱性磷酸酶活力在盐度10的大麻哈鱼幼鱼肠组织中最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	98	832	17.0	24.0
2	赵春刚	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	50	413	12.0	17.0
3	段莹莹	东北农业大学动物科技学院水产养殖系	3	37	2.0	3.0
4	支兵杰	东北农业大学动物科技学院水产养殖系	5	88	4.0	5.0