苹果分成三六九等 浙大发明提升水果身价

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 技术发明 苹果 水果 生物系统工程 浙江大学 食品科学 科技成果 展示会
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

在浙江大学举行的2008年国家科技成果作品展示会上．浙江大学生物系统工程与食品科学学院应义斌教授等人主持并完成的一项发明获得了国家技术发明二等奖。这项技术听起来深奥．看起来却十分“科幻”：将一堆苹果送进机器．出来的就是一个个经过清洗、包装并且分出等级的苹果。