海鲜VS.海鲜

• 作者: Stam Wan
• 来源期刊: 科学健身：健尚
• 学科: 工学
• 关键词: VS 不饱和脂肪 蛙鱼 人工饲养 烹调方法 抗生素类药物 血管堵塞 硫丹 虾类 食用者
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

大多数人印象当中,海鲜似乎总是比陆地上的肉类更加健康。的确,海鲜中含有对人体有益的高级不饱和脂肪、微量元素和矿物质,但如果由此判定所有的海鲜就是健康食品,就有些武断了。通过这场MF主办的海鲜大对决,你将会更加清醒的认识到,哪种海鲜才是你真正需要的,而哪些是你需要警惕的。