榅椁果实中生物碱粗提物的抑菌作用研究

• 作者: 严雯 帕提古丽·马合木提 汗泥沙·肉孜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 楹桲 生物碱粗提物 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 147-149
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.88
• 字数: 2764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.23.032

摘要

经过定性实验确定榅椁中含生物碱,用分光光度法测定榅桲果实总生物碱含量为1.2%.又对楹桲果实生物碱粗提物对几种常见菌株进行体外抑菌实验.结果表明,楹桲果实生物碱粗提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有一定的抑制作用,但对黑曲霉、根霉、青霉和酵母菌的抑制效果不太明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	帕提古丽·马合木提	新疆大学生命科学与技术学院	27	300	10.0	16.0
2	汗泥沙·肉孜	新疆大学生命科学与技术学院	2	9	2.0	2.0
3	严雯	新疆大学生命科学与技术学院	2	11	2.0	2.0