驻京部队食堂猪肉"盐酸克伦特罗"残留快速检测分析

• 作者: 巩怀俊 李文胜 王淑丽 银书军 陈谷
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 驻京部队 盐酸克伦特罗 残留 检测分析
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 232-232
• 页数: 1页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

盐酸克伦特罗俗称"瘦肉精",化学名为α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3.5-二氯苯甲醇盐酸盐,分子式:C112H18Cl2N2OHcI,分子量为313.65,是一种白色结晶体粉末,无臭、微苦[1].1984年国外首次将盐酸克伦特罗作为饲料添加剂应用在羊、肉鸡和猪的饲养中,并取得了较好的效果.