山葡萄皮多酚物质的提取工艺

• 作者: 王军 赵权
• 来源期刊: 北华大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 山葡萄皮 多酚类物质 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学·环境科学
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: S759.83|TS202.3
• 字数: 2414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4822.2009.01.019

摘要

山葡萄皮含有一定量的酚类物质,具有很高的经济价值.通过单因素试验和正交试验,确定了山葡萄皮多酚提取的最佳条件:用体积分数60%的乙醇溶液,按110的料液比在90℃回流浸提30min,在此条件下提取2次,山葡萄皮多酚浸提率为93.22%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军	东北林业大学林学院	71	1018	20.0	29.0