日粮淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收的影响

• 作者: 印遇龙 戴求仲 李铁军 王康宁 胡艳 黄瑞林
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 淀粉来源 门静脉净吸收 能量 生长猪
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 272-278
• 页数: 7页
• 分类号: S8
• 字数: 5114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.03.002

摘要

为研究不同淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收量的影响,试验选择杜×长×大三元杂种公猪4头,在门静脉、肠系膜静脉和颈动脉安装插管,进行4×4拉丁方试验.结果表明,试验猪每采食100 g日粮8 h后门静脉净吸收的葡萄糖和氨基酸总量以玉米组最高,分别为27.52和8.89 g,显著高于抗性淀粉组(P＜0.05).抗性淀粉、玉米、糙米和糯米组的门静脉总吸收能量分别为676.61、883.32、806.16和812.43 J,其中以玉米组最高,抗性淀粉组显著低于其他各组(P＜0.05).在门静脉总吸收的能量中,抗性淀粉组以葡萄糖形式吸收的能量显著低于其他各组(P＜0.05);而以VFA形式吸收的能量显著高于其他各组(P＜0.05);4种日粮均为以乳酸形式吸收的能量较低,占吸收总能量的3.22%～5.41%.玉米组门静脉总吸收的能量占摄入总能和消化能的比值分别为51.59%和55.55%,显著高于抗性淀粉组(P＜0.05).由试验结果得出,不同淀粉来源在猪消化道中吸收的形式存在差异,而且提供能量的效率也不相同,主要以葡萄糖形式供能的淀粉源,能量利用效率较高;而主要以VFA或乳酸形式供能的淀粉源,能量利用效率较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王康宁	四川农业大学动物营养研究所	161	1723	22.0	32.0
2	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
3	李铁军	中国科学院亚热带农业生态研究所	108	1387	21.0	30.0
4	黄瑞林	中国科学院亚热带农业生态研究所	101	1253	19.0	29.0
5	戴求仲	四川农业大学动物营养研究所	153	1158	18.0	25.0
7	胡艳		34	379	11.0	17.0