畜产品溯源体系关键技术及其在我国的研究进展

• 作者: 万伶俐 邱玉朗 陈群 魏炳栋
• 来源期刊: 牧草与饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 溯源体系 食品安全
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S873

摘要

由于国内外食品安全事件屡屡发生，食品安全尤其是畜产品安全问题引起了人们高度重视。国外畜产品溯源体系发展比较成熟，我国还处于初级阶段。本文对畜产品溯源关键技术做了简明的阐述，对我国建立畜产品溯源体系的必要性以及目前的开展情况做了分析，并且针对目前存在的问题对我国畜产品溯源体系的发展提出几点建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱玉朗		18	86	5.0	9.0
2	陈群		24	133	6.0	11.0
3	魏炳栋		21	106	5.0	10.0
4	万伶俐		8	43	3.0	6.0