耐高温β-葡聚糖酶产生菌株的酶学性质的研究

• 作者: 唐湘华 慕跃林 杨云娟 王丽丽 王晓燕 许波 黄遵锡
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: β-葡聚糖酶 产酶特性 筛选
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S852.6
• 字数: 3338字
• 语种: 中文

摘要

从云南安宁温泉周围土壤中筛选到一株热稳定性能较好的β-葡聚糖酶产生菌W-9,并对其发酵条件及酶学特性进行初步研究.该菌株发酵72 h在pH 6.0,70 ℃条件下酶活性为82.64 U/mL.对W-9所产β-葡聚糖酶的酶学性质进行研究,结果显示,β-葡聚糖酶的最适反应pH为6.0,最适反应温度为70 ℃,70 ℃条件下保温时,酶活基本稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐湘华	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	30	129	7.0	9.0
2	慕跃林	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	21	214	7.0	14.0
3	王晓燕	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	28	71	5.0	7.0
4	杨云娟	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	13	91	4.0	9.0
5	许波	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	16	124	4.0	10.0
6	王丽丽	云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心	1	1	1.0	1.0