运动与补充蛋白对骨骼肌产生的影响

• 作者: 张仁祥 牛洁 韩萍
• 来源期刊: 山西体育科技
• 学科: 体育
• 关键词: 运动 生理性适应 骨骼肌 蛋白合成 肌肉肥大
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: G808

摘要

在生物学过程中蛋白起到关键的作用，蛋白的合成和降解之间的平衡调节细胞体内平衡。骨骼肌质量在维持人类的健康、体力活动和竞技运动成绩方面起着重要的作用。骨骼肌质量的变化是蛋白合成率和蛋白降解率之间平衡的结果。力量训练诱导肌肉质量的增加是每一次训练的蛋白积累效果，单独进行力量训练能够提高肌肉蛋白的平衡，但是在缺少氨基酸的情况下，蛋白平衡不能达到正性的水平。氨基酸和碳水化合物的联合应用可最大程度促进净蛋白的平衡。充分认识其中的变化机制，有利于制定非常有效的训练计划。