槟榔提取物对小鼠抗疲劳作用的研究

• 作者: 何双 李忠海 熊国红 钟海燕
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 槟榔嚼块 提取物 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4184字
• 语种: 中文

摘要

以海南产槟榔果和小龙王槟榔的甲醇和蒸馏水提取物为研究对象,通过小鼠负重游泳试验,以血尿素氮(BUN)含量、血清乳酸含量以及肝糖原含量为指标,研究4种槟榔提取物对小鼠的抗疲劳活性.试验结果表明:4种槟榔提取物均能延长小鼠的负重游泳时间,降低运动后血尿素氮的增量,降低血清乳酸水平,显著增加肝糖原的储备量,具有良好的抗疲劳生理活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海	中南林业科技大学绿色食品研究所	244	3035	27.0	34.0
2	何双	中南林业科技大学绿色食品研究所	4	75	4.0	4.0
3	熊国红	中南林业科技大学绿色食品研究所	3	16	1.0	3.0
4	钟海燕	中南林业科技大学绿色食品研究所	2	28	2.0	2.0