1株产D-阿拉伯糖醇的菌株的分离筛选及鉴定

• 作者: 张扬 徐虹 朱宏阳 蔡莉 赵敏
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 耐高渗酵母 D-阿拉伯糖醇 奥默柯达菌
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3691字
• 语种: 中文

摘要

从含糖量高的自然界样品中分离获得1株耐高渗酵母NH-9,在对其常规形态学及生理生化特性鉴定的基础上,对部分长度的18S rDNA同源性进行了分析,发现NH-9菌株与奥默柯达菌相似度100%,命名为Kodamaea ohmeri NH-9,这也是首次发现此属酵母能够产生D-阿拉伯糖醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵敏	南京工业大学制药与生命科学学院	9	85	4.0	9.0
2	徐虹	南京工业大学制药与生命科学学院	101	1346	20.0	32.0
3	朱宏阳	南京工业大学制药与生命科学学院	9	134	6.0	9.0
4	张扬	南京工业大学制药与生命科学学院	6	67	4.0	6.0
5	蔡莉	南京工业大学制药与生命科学学院	1	13	1.0	1.0