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摘要:
研究鲣肝脏水解物对大鼠脂肪代谢的影响,以提高低值水产品废弃物的利用价值.采用高果糖饲料饲喂SD大鼠,建立高血脂大鼠模型,实验组大鼠饲料中分别添加5%和10%鲣肝脏酶解物(KPLH).分别测定大鼠血清甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白、游离脂肪酸浓度.同时还测定了肝脏甘油三酯、胆固醇、磷脂浓度以及肝脏脂肪代谢相关酶(G6PDH,ME,FAS,CPT)活性.结果显示,5%和10%KPLH添加均不同程度地明显降低大鼠血清TG浓度(P<0.05),增加血清高密度脂蛋白浓度(P<0.05),降低动脉硬化指数(P<0.01),降低肝脏TG浓度(P<0.001).5%KPLH明显降低大鼠肝脏ME,G6PDH和FAS活性(P<0.05、P<0.01和P<0.05).鲣肝脏水解物具有降血脂,抗动脉硬化以及预防脂肪肝的作用.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 鲣肝脏水解物对大鼠脂肪代谢的影响
来源期刊 水产学报 学科 农学
关键词 肝脏水解物 脂肪代谢 酶活性 高脂血症 脂肪肝
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 146-150
页数 5页 分类号 S986
字数 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1000-0615.2009.01.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院 475 6355 39.0 54.0
2 王玉明 中国海洋大学食品科学与工程学院 128 1097 17.0 27.0
3 王静凤 中国海洋大学食品科学与工程学院 147 1461 22.0 31.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
肝脏水解物
脂肪代谢
酶活性
高脂血症
脂肪肝
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水产学报
月刊
1000-0615
31-1283/S
大16开
上海市临港新城沪城环路999号
4-297
1964
chi
出版文献量(篇)
3756
总下载数(次)
11
总被引数(次)
60406
相关基金
国家高技术研究发展计划(863计划)
英文译名:The National High Technology Research and Development Program of China
官方网址:http://www.863.org.cn
项目类型:重点项目
学科类型:信息技术
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