促进就业服务社会弘扬厨艺文化——台山市厨点师协会发展之镜像

• 来源期刊: 广东合作经济
• 学科: 经济
• 关键词: 协会发展 饮食文化 台山市 厨艺 服务社会 职业培训学院 镜像 就业
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: F426.81

摘要

广东省台山市位于珠江三角洲西南部的南海之滨，素有中国“第一侨乡”之美称，海外台山华侨有120多万人，40％以上从事餐饮行业。广东厨艺职业培训学院成立于1982年，隶属台山市供销社，20多年来共培养了38000多名厨点师、烧腊师和酒店管理人才，其中23，000多学员在世界80多个国家和地区的酒楼、饭店工作，为弘扬我国的饮食文化做出了贡献。