进食果蔬也讲“生物钟”

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 生物钟 果蔬 进食 《黄帝内经》 营养价值 生长规律 消长规律 大自然
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S792.99

摘要

反季节蔬果营养差别大 《黄帝内经》有语云：“司岁备物”。就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气、气味淳厚、营养价值高。而违背自然生长规律的菜，也违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，会导致食品寒热不调，气味混乱、成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质．是徒有其形而无其质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		28	0	0.0	0.0