纳豆菌体外抑制大肠杆菌的培养基优化

• 作者: 张丽靖 杨郁 陈志良
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 纳豆菌 体外抑制 增长倍数 培养基优化
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2732字
• 语种: 中文

摘要

目的:考察纳豆菌培养基组成对其增长倍数及抑菌效果的影响.方法:将纳豆菌N7对大肠杆菌的体外抑制作用进行动力学分析,通过单因素试验及正交试验确定纳豆菌抑制大肠杆菌效果最佳的优化培养基.结果:大肠杆菌培养24h时,纳豆菌上清液对其抑菌达到最强并趋于稳定.获得纳豆菌优化培养基:乳糖2%,蛋白胨4%,Na2HPO4 0.2%,L-赖氨酸0.2%.结论:纳豆菌对致病性大肠杆菌抑制作用较强,为其作为微生态制剂提供一定理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽靖	浙江大学宁波理工学院	32	344	10.0	17.0
2	杨郁	浙江大学宁波理工学院	21	151	8.0	11.0
3	陈志良		22	74	5.0	7.0