摩德纳人的饮食三宝

• 作者: 纪晓华
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食 意大利人 纳人 葡萄酒 橄榄油 朋友 美食
• 年，卷（期）: lxz,（2）
• 页码范围: 166-167
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

意大利朋友说：“意大利人饮食的三宝是，葡萄酒．芝士与橄榄油!”这一次，深入意大利北部美食之乡摩德纳（Modena），我的一位摩德纳朋友说：“红葡萄汽酒（lumbrusco）、巴萨米黑醋（Aceto Balsamico）与帕马森芝士（Parmigiano-Reggiano）才是意大利人饮食的三宝!”