学会控制卡路里

• 作者: 李凯(选译)
• 来源期刊: 英语沙龙：阅读版.英汉版
• 学科: 工学
• 关键词: 卡路里 控制 学会 美国人 研究人员 全国性 比例 饮食
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.8

摘要

最近，研究人员注意到一个看起来很奇怪的趋势：根据许多全国性的调查，尽管美国过度肥胖人口的比例上升了，但脂肪在一般美国人的饮食中所占的比例竟然减少了。这种现象被称做是“美国怪现象”。