二丙酸铵抑制苜蓿霉变效果的研究

• 作者: 傅彤 李改英 潘军 王凤云 陈文 高腾云
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 二丙酸铵 紫花苜蓿 霉变 抑制效果
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 牧草研究
• 页码范围: 103-108
• 页数: 6页
• 分类号: S127
• 字数: 4335字
• 语种: 中文

摘要

研究了添加不同质量分数二丙酸铵(0.3%、0.75%、1.5%)的复合防霉剂对连续2次淋雨后苜蓿Medicago sativa霉变的抑制效果.结果表明:二丙酸铵可有效抑制霉菌的生长及苜蓿中粗蛋白质、粗脂肪、可溶性糖分和氨基酸的分解.对照组和试验1组 (0.3%)均检测到霉菌生长,分别在试验第6天和第8天达到最高,试验2组(0.75%)和试验3组(1.5%)未检测到霉菌;随着时间的变化,粗蛋白质含量没有显著性变化(P>0.05),粗脂肪的含量呈明显的下降趋势,添加防霉剂减少了下降的幅度,在第3天、第6天、第14天均为试验3组>试验2组>试验1组>对照组,且试验组与对照组差异显著(P<0.05);可溶性糖分含量也呈下降趋势,在前期均为试验组高于对照组,在后期则达到一致;苜蓿中总氨基酸和其中10种氨基酸含量随二丙酸铵的添量增加呈升高趋势,且与对照组差异显著(P＜0.05),丝氨酸、丙氨酸、甘氨酸含量有升有降,其余4种氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、组氨酸)为下降趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	河南农业大学牧医工程学院	63	354	11.0	15.0
2	高腾云	河南农业大学牧医工程学院	251	1787	20.0	28.0
3	傅彤	河南农业大学牧医工程学院	50	323	8.0	16.0
4	李改英	河南农业大学牧医工程学院	83	609	14.0	20.0
5	潘军	河南农业大学牧医工程学院	21	167	7.0	12.0
6	王凤云	河南农业大学牧医工程学院	14	127	6.0	11.0