米糠油脱酸新技术研究进展

• 作者: 刘军海
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 米糠油 脱酸 新技术进展
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.6
• 字数: 5553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.03.010

摘要

对米糠油脱酸技术研究的最新进展进行了综述.扼要介绍了生物脱酸、再酯化、溶剂萃取、超临界流体萃取、膜分离、液晶态脱酸等脱酸技术的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	聊城大学化学化工学院	45	747	15.0	25.0