马铃薯愈伤组织低温保存的生理变化

• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 愈伤组织 低温保存 生理变化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林
• 页码范围: 501-503
• 页数: 3页
• 分类号: S225.7
• 字数: 2431字
• 语种: 中文

摘要

对马铃薯愈伤组织在常温(23～25 ℃)和低温(4 ℃)下保存90 d过程中所发生的部分生理变化进行了研究.结果表明,在低温条件下,随着保存时间的延长,SOD活性逐渐下降,但下降幅度明显低于常温条件;POD活性、Pro及可溶性糖含量随着保存时间的延长先上升后下降,POD活性明显低于常温条件,但Pro及可溶性糖含量明显高于常温条件.