用生物发酵的方法提升棉籽饼粕的营养价值

• 作者: 中国农科院饲料研究所技术转移中心
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 创业科技
• 页码范围: 67
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

棉籽饼粕蛋白是我国的一宗主要蛋白质饲料资源.棉籽饼粕加工不当和本身的营养特性的局限性,使得棉籽饼粕只是作为一种低质饲料,甚至被用作农用肥料使用.采用生物发酵的方法来提升棉籽饼粕的营养价值,可以提高棉籽饼粕的生物利用率,消除棉籽饼粕的抗营养因子和提升棉籽饼粕的营养价值,在一定程度缓解蛋白紧张问题.