猪肉降价影响牛肉价格

• 作者: 江锦
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 牛肉产业 猪肉 价格 降价 国际市场 农牧业发展 食品消费 传统习俗
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: S823.91

摘要

我国有着无限的肉类食品消费潜力和农牧业发展空间，但是受传统习俗的影响，目前我国肉类食品结构与国际差异巨大。其中猪肉占了6成，禽类占了3成，而牛肉和羊肉仅有1成。再者，我国牛肉的国际市场尚未打开，这也是制约我国牛肉产业发展的主要原因。