适合春天吃的三种黑色食品

• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 工学
• 关键词: 黑色食品 烹饪方法 日常生活 紫菜 黑芝麻 甘露醇 维生素 胆固醇
• 年，卷（期）: qlls_2009,（4）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

三种黑色的食物非常适合春天吃，分别是紫菜、黑米和黑芝麻。 紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。