饲料维生素E添加量对花鲈生长、组织中维生素E积累量和免疫指标的影响

• 作者: 刘付永忠 周立斌 张伟 张海发 王安利
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花鲈 维生素E 生长 组织中维生素E积累量 免疫
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 95-102
• 页数: 8页
• 分类号: S966.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2009.01.013

摘要

采用单因子试验设计方法,进行了饲料中添加维生素E对花鲈生长(增重率、存活率、特定生长率、饲料效率)、组织中维生素E积累量和免疫指标(血清中溶菌酶活性和总补体活性)影响的研究,设计了5个不同维生素E水平(0.6、24.7、49.0、98.8、198.2 mg/kg)的等氮等能饲料,对花鲈进行为期8周的生长实验,每个水平含3个重复,每个养殖单元放养初始体重为10.1 g左右的花鲈20尾.饲养试验在海水网箱(1.5 m×1.0 m×1.0 m)中进行.结果表明:饲料中未添加维生素E组的增重率、饲料效率、特定生长率以及存活率显著低于维生素E添加组,随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈的增重率和特定生长率显著提高,以增重率和特定生长率为指标,花鲈最佳生长性能的饲料维生素E添加量为60.5 mg/kg左右;对鱼体生物学指标的分析表明,饲料中维生素E添加量达到49 mg/kg时能显著影响鱼体的肝体比指数,鱼体水分、粗脂肪不受饲料中维生素E添加水平的影响,然而对鱼体粗蛋白含量的影响显著;随着饲料中维生素E添加量由0.6提高到49.0 mg/kg时,花鲈肌肉和肝脏中维生素E的积累量显著升高,但当维生素E添加量达到49.0 mg/kg后,肌肉和肝脏中维生素E的积累量变化不显著;饲料中未添加维生素E组的花鲈血清溶菌酶和总补体活性显著低于维生素E添加组,花鲈血清溶菌酶和总补体活性随着维生素E添加量的增加而显著升高,饲料维生素E添加量达到98.8 mg/kg时,血清溶菌酶和总补体活性较高.综上所述,花鲈生长和免疫的维生素E适宜添加量为60.5～98.8 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周立斌	华南师范大学生命科学学院广东省高等学校生态与环境科学重点实验室	44	376	12.0	18.0
3	王安利	华南师范大学生命科学学院广东省高等学校生态与环境科学重点实验室	111	1393	20.0	31.0
4	张海发		54	732	16.0	24.0
5	刘付永忠		27	575	14.0	23.0
8	张伟	华南师范大学生命科学学院广东省高等学校生态与环境科学重点实验室	12	160	6.0	12.0