潮州供港活猪风险分析及管理对策

• 作者: 陈少鹏 陈沛生
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 农学
• 关键词: 供港活猪 风险分析 兽药残留 诚信建设
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: S851.347.1

摘要

通过对供港活猪质量安全隐患的评估,提出对动物传染病、寄生虫病、兽药残留等风险因素,风险源自养殖企业卫生防疫措施失当、饲料和兽药管理不规范、缺乏诚信等,提出了建立企业质量管理体系、企业诚信建设、监管可追溯体系、风险预警体系等风险管理对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈少鹏		14	3	1.0	1.0
2	陈沛生		4	2	1.0	1.0