哈萨克族牧民制作熏肉制品增收

• 作者: 武元刚 白云峰
• 来源期刊: 今日新疆
• 学科: 经济
• 关键词: 马肠 马肉 大泉 资源优势 乔仁 时间能 白云峰 一体化模式
• 年，卷（期）: jrxj_2009,（3）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 2页
• 分类号: F323.7

摘要

【正】 入冬以来,奇台县山区昔日悠闲"猫冬"的哈萨克族牧民如今各显神通,他们纷纷利用本地资源优势和擅长制作熏马肠、熏马肉的手艺,在冷季节里兴起了热经济。2009年元旦前夕,奇台县大泉塔塔尔乡牧业4村牧民哈依撒拜和妻子在家里忙着制作熏马肠