小麦籽粒赖氨酸含量的测定与评价

• 作者: 余桂红 吴勇华 周淼平 陆维忠 马鸿翔
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 赖氨酸含量
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·质量安全
• 页码范围: 372-377
• 页数: 6页
• 分类号: S512.101
• 字数: 4680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2009.02.031

摘要

利用茚三酮比色法测定100个不同类型小麦籽粒的赖氨酸含量.结果表明:100个小麦品种(系)籽粒的赖氨酸含量平均值为0.40%,中等及以上赖氨酸含量的品种(系)有53个,占全部供试品种(系)的53%,其中宁麦9号、宁0078、宁9-18、宁96048、扬麦13号、910084、安92484、渝98767等 8个品种(系)的赖氨酸含量最高, 占全部供试品种的8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余桂红	江苏省农业科学院农业生物技术研究所	50	535	14.0	20.0
2	马鸿翔	江苏省农业科学院农业生物技术研究所	157	1572	21.0	30.0
3	周淼平	江苏省农业科学院农业生物技术研究所	41	714	15.0	26.0
4	吴勇华	江苏省农业科学院农业生物技术研究所	1	12	1.0	1.0
5	陆维忠	江苏省农业科学院农业生物技术研究所	1	12	1.0	1.0