高职院校开设食品化学课程的探索与实践

• 作者: 寇寅客 张丽云 郭会灿
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 教学方法改革 实践教学 实践效果
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 高职、高专
• 页码范围: 151-152
• 页数: 2页
• 分类号: G642.3
• 字数: 2221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2009.02.058

摘要

为了更好地适应社会主义市场经济发展的需要从高等职业教育的角度阐述了,高职院校精细化工专业开设食品化学课程的必要性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭会灿	石家庄职业技术学院化学工程系	47	268	8.0	16.0
2	张丽云	石家庄职业技术学院化学工程系	12	62	5.0	7.0
3	寇寅客	石家庄职业技术学院化学工程系	10	12	2.0	2.0