日粮能量水平对6～10周龄扬州鹅生产性能与脂肪沉积的影响

• 作者: 喻礼怀 张建智 王梦芝 王洪荣 魏宗友
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 扬州鹅 能量水平 生长性能 屠宰性能 脂肪沉积
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 659-664
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 4746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.05.009

摘要

本研究旨在探讨日粮能量水平对6～10周龄扬州鹅生产性能和脂肪沉积的影响.选用35日龄、体重相近的扬州鹅200只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只,公母各1/2.Ⅰ～Ⅳ组日粮能量水平分别为10.11、11.19、12.37和13.45MJ/kg,试验期35 d.结果表明:(1)Ⅱ组的平均日采食量显著高于Ⅳ组,Ⅲ和Ⅳ组的料重比显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);(2)Ⅳ组的屠宰率和腿脂率显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ和Ⅳ组的腹脂率极显著高于Ⅰ组(P<0.01);(3)日粮能量水平对血清总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿酸、葡萄糖、碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶无显著影响(P>0.05),Ⅲ组的血清高密度脂蛋白和低密度脂蛋白显著高于Ⅱ组(P<0.05),而极低密度脂蛋白和甘油三酯显著低于Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ组的血清总蛋白和白蛋白显著低于Ⅰ组(P<0.05).由此可知,高能量日粮显著提高6～10周龄扬州鹅的屠宰率、腹脂率和腿脂率,降低采食量和料重比.但是,腹脂率过高(5.4%)将导致饲料成本增加.因此,建议6～10周龄扬州鹅日粮的适宜能量水平为12.37MJ/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪荣	扬州大学动物科学与技术学院	205	1444	18.0	25.0
2	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
3	喻礼怀	扬州大学动物科学与技术学院	98	467	12.0	14.0
4	魏宗友	扬州大学动物科学与技术学院	22	137	8.0	11.0
5	张建智	扬州大学动物科学与技术学院	9	46	4.0	6.0