饲料中豆粕替代鱼粉蛋白对异育银鲫生长、代谢及免疫功能的影响

• 作者: 朱晓鸣 杨云霞 王崇 解绶启 雷武 韩冬
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豆粕 鱼粉 异育银鲫
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 740-747
• 页数: 8页
• 分类号: S963.31+4
• 字数: 6711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.0000.2009.40740

摘要

本实验评价了饲料中豆粕替代鱼粉蛋白后对异育银鲫的生长、饲料利用、氮代谢和鱼体免疫力等的影响.实验设计4种等氮等能的饲料,每种3个重复,分别以豆粕替代饲料中鱼粉蛋白的0(对照,D1)、20%(D2)、80%(D3)和100%(D4).实验在半循环水养殖系统持续16周.鱼的初重约2.32g,实验期间水温23-30℃.结果表明,随着饲料中豆粕含量的升高,摄食率显著升高(p＜0.05).特定生长率、饲料转化效率、蛋白沉积率和能量沉积率显著降低(p＜0.05);蛋白表观消化率显著升高,干物质和能量表观消化率则显著降低(p＜0.05);总氮摄入量、表观氮摄入量、粪氮排出量、非粪氮排泄量、总氮沉积率均随着饲料中豆粕含量的升高呈显著降低的趋势(p＜0.05),生产每千克鱼的氮排放量则随着饲料中豆粕含量的升高显著升高(p＜0.05);血清葡萄糖和甘油三酯的含量显著升高,而胆固醇的含量显著降低(p＜0.05);血清的溶菌酶显著降低,超氧化物歧化酶逐渐升高(p＜0.05).