雪松树皮及树叶原花青素的提取工艺研究

• 作者: 刘军海 王兴涛 秦涛
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 雪松树皮和树叶 微波辅助 原花青素 提取
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: R914
• 字数: 2187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.05.017

摘要

以雪松树叶和树皮为原料,采用微波辅助法提取原花青素.通过正交试验确定了从雪松树皮中提取原花青素的最佳工艺条件为:提取温度为60℃,微波功率为100 W,微波处理时间40 s.提取时间6 h.从雪松树叶中提取原花青素的最佳工艺条件为:提取温度为60℃,微波处理功率为200 W,微波处理时间40 s,提取时间5 h.在最佳工艺条件下,雪松树叶原花青素的提取率比雪松树皮高1.0892%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	陕西理工学院化学与环境科学学院	283	1761	19.0	24.0
2	秦涛	陕西理工学院化学与环境科学学院	9	81	6.0	9.0
3	王兴涛	陕西理工学院化学与环境科学学院	3	19	3.0	3.0