奶粉中高氯酸盐的液相色谱-串联质谱测定

• 作者: 吴惠勤 朱志鑫 林晓珊 罗辉泰 黄晓兰 黄芳
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高氯酸盐 液相色谱-串联质谱 奶粉 乳制品
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 896-899,904
• 页数: 5页
• 分类号: O657.72|TQ564.46
• 字数: 3880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.08.004

摘要

建立了奶粉中高氯酸盐的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.奶粉样品用水-乙腈(体积比1:2)超声波振荡提取2次,于4 000 r/min离心后,上清液经Oasis HLB固相萃取小柱净化;采用离子交换色谱分离,色谱柱为METROSEP A Supp 5(150 mm×4.0 mm)阴离子交换柱,流动相为0.2 mol/L乙酸铵溶液-乙腈(体积比1 : 1),流速0.7 mL/min;电喷雾负离子模式电离,质谱多反应选择离子检测(MRM),检测离子对为 m/z 99→83和m/z 101→85,其中m/z 99→83为定量离子对.方法的相对标准偏差为3.59%,回收率为91% ～106%,检出限为1.0 μg/kg,定量下限为5.0 μg/kg.结果表明,该法简便快速、准确可靠,也适用于鲜牛奶、酸牛奶等其他乳制品中高氯酸盐的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄芳	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	53	1152	19.0	33.0
2	黄晓兰	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	69	1312	20.0	34.0
3	吴惠勤	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	90	1833	25.0	40.0
4	罗辉泰	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	13	171	6.0	13.0
5	朱志鑫	中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室	33	450	12.0	21.0