在内置式植物纤维床反应器中用糖蜜固定化发酵制丙酸

• 作者: 冯小海 吴波 姚忠 徐虹 陈飞
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 丙酸 甘蔗渣 糖蜜 内置式植物纤维床反应器 费氏丙酸杆菌CCTCC-M207015
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 995-1000
• 页数: 6页
• 分类号: Q814.3|TQ921.7
• 字数: 3903字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2009.06.016

摘要

开发了一种综合利用制糖工业副产物生产丙酸的新方法,将制糖工业副产物甘蔗渣和糖蜜分别作为固定化载体和碳源,应用于丙酸生产.以甘蔗渣为固定化载体构建了一种内置式植物纤维床反应器(Inner plant fibrous-bed bioreactor,IPFB).以Propionibacterium freudenreichii CCTCC M207015为发酵菌株,对在IPFB中分别用未处理糖蜜及糖蜜水解液为碳原发酵制丙酸进行考察.以未处理糖蜜为碳源发酵,254 h丙酸浓度为52.39 g·L~(-1),丙酸生产速率为0.21 g·(L·h)~(-1);糖蜜水解液为碳源发酵,254 h后丙酸浓度达75.18 g·L~(-1),丙酸生产速率达0.30 g·(L·h)~(-1),丙酸占总有机酸比例达83.10%(w/w).稳定性实验表明以糖蜜水解液为碳源,利用IPFB发酵生产丙酸10批仍然保持较高的丙酸生产效率.扫描电镜显示大量丙酸杆菌的细胞吸附于甘蔗渣表面与间隙中,有效实现了高密度发酵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴波		3	16	3.0	3.0
2	徐虹		11	59	6.0	7.0
3	冯小海		2	10	2.0	2.0
4	陈飞		2	10	2.0	2.0
5	姚忠		1	7	1.0	1.0