灵芝品种的菌丝体多糖和三萜含量分析评价

• 作者: 付立忠 吴学谦 吴庆其 曹群 李卫旗 李海波 程俊文 贺亮 魏海龙
• 来源期刊: 中国林副特产
• 关键词: 食用菌 药用菌 灵芝 多糖 三萜 菌丝体 加工专用品种
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 字数: 4875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2009.05.001

摘要

为选育有效成分含量高的精深加工专用的灵芝品种提供理论依据,对14个灵芝品种的菌丝体多糖和三萜含量进行了分析评价.结果表明,灵芝品种的菌丝体多糖含量在1.98%～5.21%,高低相差2.63倍,14个灵芝品种中多糖含量在4.0%以上的品种有薄树灵芝02、赤芝05、松杉灵芝、薄树灵芝01、黄边灵芝、惠州等6个品种;灵芝菌丝体三萜含量在0.38%～1.34%,高低相差3.53倍,14个灵芝品种中三萜含量在0.95%以上的品种有黑芝02、紫芝02、紫芝01、黑芝01、黄边灵芝等5个品种;另外发现灵芝菌丝体中的多糖与三萜含量高低不存在相关性.