利用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方

• 作者: 张海军 李鹏 武书庚 齐广海
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 均匀设计 酸化剂 pH 系酸力 抑菌能力
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 513-518
• 页数: 6页
• 分类号: S8
• 字数: 3757字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.04.015

摘要

本研究旨在探讨复合酸化剂配方的研制方法.试验采用均匀设计方法,设计了2个类型的酸化剂:磷酸型(酸化剂A)和乳酸型(酸化剂B),每种酸化剂设置6种不同的配方,通过研究不同配方的2种酸化剂的饲料pH、系酸力以及抑菌能力,建立回归方程,并用逐步回归分析法确定2种酸化剂的最佳配方.结果表明,当酸化剂A中磷酸占30%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸钙占5%时,酸化剂A对饲料pH、饲料系酸力以及有关细菌的抑制作用方面效果最佳;当酸化剂B中乳酸占40%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%时,综合效果最佳.结果提示,用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方完全可行,而且可减少试验次数,提高试验效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏	中国农业科学院饲料研究所	100	1145	18.0	30.0
3	武书庚	中国农业科学院饲料研究所	166	1329	20.0	30.0
4	齐广海	中国农业科学院饲料研究所	207	1527	22.0	33.0
7	张海军	中国农业科学院饲料研究所	102	1061	18.0	28.0