分子蒸馏技术纯化玫瑰精油工艺研究

• 作者: 乔磊 于忠娜 陈勇 韩荣伟
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分子蒸馏 玫瑰精油 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TQ654+.2
• 字数: 3213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.03.006

摘要

超临界CO2萃取所得的玫瑰粗油含蜡质较高,影响品质,采用无毒、无害、高效的分子蒸馏技术对其进行脱蜡,避免了传统有机溶剂法对精油品质的破坏,精油得率可达20.6%.正交试验表明分子蒸馏法提纯玫瑰精油最佳工艺条件为:蒸馏压力3.0 Pa、蒸馏温度110℃、物料流量2 mL/min、刮膜转速480 r/min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩荣伟	青岛农业大学食品科学与工程学院	31	128	7.0	11.0
2	于忠娜	青岛农业大学海都学院	32	66	5.0	7.0
3	陈勇	青岛农业大学食品科学与工程学院	13	64	5.0	7.0
4	乔磊	青岛农业大学食品科学与工程学院	2	19	2.0	2.0