桑黄液体发酵培养基优化的初步研究

• 作者: 尉玉晓 李翠翠 郭立忠
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 桑黄 液体发酵 生物量 多糖
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2009.02.014

摘要

实验研究了桑黄液体发酵培养基中不同营养组成对桑黄菌丝生长的影响.以菌丝生物量和多糖产量为主要指标,对桑黄液体发酵培养基进行了优化.通过单因素试验和正交试验筛选出了桑黄液体发酵的最佳培养基.单因素试验结果表明最适氮源为麦麸,最佳碳氮比为20:1;正交试验结果表明,优化培养基配方为玉米粉50 g·L-1、麦麸50 g·L-1、KH2PO4 2 g·L-1、MgSO4 1 g·L-1、VB1 300 μg·L-1、VB2 400 μg·L-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭立忠	青岛农业大学生命科学学院农业应用真菌研究室	52	262	9.0	14.0
2	李翠翠	青岛农业大学生命科学学院农业应用真菌研究室	7	158	7.0	7.0
3	尉玉晓	青岛农业大学生命科学学院农业应用真菌研究室	1	9	1.0	1.0